Quer uma dica de lugar em Torres com hambúrguer 100% artesanal, clima gostoso, pegada mais sustentável e ainda por cima que ama animais? Benja Bulldger é o lugar!

Também não poderíamos esperar menos de uma hamburgueria que leva o nome de seu mascote peludo e tem um cardápio todo inspirados em raças de dogs.

O Benja iniciou suas atividades em Torres no verão de 2015, comercializando hambúrgueres artesanais em um tipo de bike trailer pelas praias de Torres. A iniciativa foi um sucesso!

Foi então que os proprietários, Gabriela e Joaquim, decidiram fazer de sua grande casa uma extensão de seu trabalho. O lugar nada mais é que o jardim de casa transformado no famoso pátio do Benja Bulldger.  Nele, ocorre feirinhas de artesanato, brechós e o famoso Encontro da Cerveja Artesanal (evento que acontece anualmente no mês de setembro).

Um trailer, ombrelones, bancos de pallets, mesas de tonéis pelo jardim, garagem aberta com espaço para crianças, algumas mesinhas e livros para escambo. Tudo improvisado ali, no quintal de casa, com um capricho indiscutível em cada cantinho.

O local foi até citado no Caderno Donna (2019), do Jornal Zero Hora, como referência para comer bem em Torres.Gabriela Cucchiarelli Werba é a chef de cozinha responsável pelo processo e criação de cada hambúrguer que vai para a mesa do cliente.

Formada em nutrição pela UFRGS/RS e em gastronomia pela Escuela de Hosteleria Hofmann da cidade de Barcelona na Espanha, a mulher arrasa e dá um show de sabores em cada hambúrguer servido ali.

Joaquim, esposo de Gabriela, cuida da parte administrativa do lugar, serve Chopp para a galera e às vezes dá um help servindo as deliciosas batatas doce chips para os clientes.

Para comer, além dos tradicionais hambúrgueres, o local também serve a opção vegetariana. O pão pode ser sem glúten e sem lactose.

Aqui não vamos citar nenhum em especial pois TODOS são maravilhosos! Deixamos para você, leitor, decidir qual o melhor para começar a provar.

Enquanto come seu hambúrguer, pode curtir uma musiquinha ambiente: um rock clássico, jazz, mpb, indie e, se der sorte, até uma música ao vivo degustando aquele chopp geladinho.

 

Endereço: Av. Benjamin Constant, 917

Fone: (51) 98041.5236

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Horário de Funcionamento Alta Temporada

Segunda a Domingo – 19h às 23h

Horário de Funcionamento Baixa Temporada

Quarta a Segunda – 18h30 às 23h

Fotos:

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